Coaste de miel in crusta de ierburi

Instructiuni:

• Pregatim sosul pentru marinat carnea. Intr-un bol punem ceapa si usturoiul tocat. Adaugam verdeata Tocam toata verdeata. Avem grija ca ceapa si usturoiul sa fie tocate marunt. Punem verdeata si turnam iaurtul, uleiul de masline si otetul balsamic. Amestecam foarte bine.
• Lasam coastele intregi, sau le separam. Le ungem cu sosul pentru marinat si le lasam la frigider o ora. Le impachetam in staniol, punem in tava si coacem la foc moderat, 50 minute.
• Le desfacem din staniol si le mai lasam la cuptor inca 10 minute. Asezam coastele pe un platou, ornate cu frunze de salata

Publicat in June 5, 2013by admin