Rulada cu ciocolata

Instructiuni:

• Frecam ouale cu zaharul, turnam laptele si batem 10 minute pe baie de abur. Luam de pe foc si punem ciocolata rasa. Dupa ce s-a racit punem untul moale si batem pana devine cremoasa.
• Batem albusurile spuma tare. Adaugam galbenusurile frecate cu zaharul, praful de sare si smantana. Omogenizam, punem faina si cacaua cernute si amestecam. Ungem o tava intinsa cu unt si asezam hartie de copt. Turnam compozitia si coacem 25 minute la foc moderat.
• Dupa ce s-a copt rasturnam foaia pe un servet umed, si rulam imediat cu tot cu servet. Cand este rece desfacem, intindem ciocolata, si rulam.

Publicat in June 4, 2013by admin